Dolci golosi con i Mc Vitie's e Lucano

Dolci golosi con i Mc Vitie’s e Lucano

Con i biscotti Mc Vitie’s e il liquore al caffè Lucano, i biscotti digestivi alla frutta e ai Fiocchi d’avena, ho realizzato un delizioso pancake e uno spumone. Li ho chiamati Torta alla frutta senza zucchero e Spuma ai fiocchi d’Avena. Gli ingredienti primari sono sempre gli stessi di altre torte, solo l’aggiunta di questi nuovi sapori hanno reso le mie torte deliziose.

      Torta alla frutta 

Ingredienti per 4 persone:

  • Farina bianca: 220 grammi
  • Biscotti digestivi alla frutta Mc Vitie’s : 200 grammi
  • uova n.2
  • latte: 2 dl di latte intero ( circa 1 bicchiere)
  • Lievito per dolci: 1 bustina
  • Liquore al caffè Lucano: 1 bicchierino
  • Burro per lo stampo

Preparazione

Imburrare e infarinare leggermente uno stampo da plumcake.
Tritare i biscotti Mc Vitie’s con frullatore abbastanza grossolanamente.
Separare i 2 tuorli dagli albumi, unirli ai biscotti e mescolare con cucchiaio di legno
Aggiungere poco alla volta, sempre mescolando, la farina setacciata con il lievito.
Alternare la farina con l’introduzione del latte e il bicchierino di liquore al caffè Lucano.
Montare a neve ben ferma gli albumi e incorporarli al composto
Versare nello stampo imburrato
Forno preriscaldato a 180°per trenta minuti
Far raffreddare prima di servirlo.

Spuma ai Fiocchi d’Avena Mc Vitie’s

   Ingredienti per 8 persone

  • Tuorli d’uova: n.4
  • zucchero : 30 grammi
  • Biscotti Mc Vitie,s: 50 grammi
  • Liquore Al Caffè Lucano: 2 cucchiai
  • cioccolato fondente: 30 grammi
  • Panna

Preparazione

Sbriciolare i biscotti ai fiocchi d’avena Mc Vitie,s con un matterello
Tritare grossolanamente il cioccolato fondente
In una terrina mettere i tuorli, aggiungere lo zucchero e sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo
Sempre mescolando aggiungere il cioccolato tritato, i biscotti e il liquore Lucano.
Unire alla fine la panna montata a parte.
Versare in uno stampo metallico e porre in frigo.

Al momento di portare a tavola, porre lo stampo in acqua calda tale che la spuma si stacca dai bordi, capovolgerla in un piatto di portata e tagliare a fette spesse 1 centimetro.

 

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41 thoughts on “Dolci golosi con i Mc Vitie’s e Lucano

  1. mi sembra davvero deliziosa e sarei voluta essere li per poter assaggiare questa delizia. Conosco entrambi i prodotti e devo dire che sono deliziosi.
    Lilli

  2. Complimenti che bel connubio, hai creato davvero degli ottimi dolci con degli ingredienti davvero eccellenti. Brava Cri :*

  3. mc vities e lucano mmmm connubbio perfetto!! Le tue foto sono super invitanti! proverò la torta alla frutta! 🙂

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