Alberti, olio e olive dai sapori nostrani dal gusto unico

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Alberti, olio e olive dai sapori nostrani dal gusto unico

Alberti, sapori nostrani dal gusto unico, azienda che è da tempo un punto di riferimento per l’approvvigionamento di prodotti della tradizione gastronomica ligure in buona parte dell’Italia.

Selezione delle materie prime, un’accurata lavorazione e lavorazioni tradizionali realizzate con cura e contenitori eleganti fanno di questa azienda i loro punti di forza.

Per imbandire la mia tavola ho scelto i prodotti della gastronomia e la QUALITA’ di Alberti tra i più genuini e fantastici come l’olio extravergine d’oliva, olive denocciolate, olive sott’olio, patè di olive e tan’altro per arricchire ogni pietanza di gusto e raffinatezza.

Alberti ha radici profonde legano ormai da 30 anni l’azienda a questa meravigliosa striscia di terra a picco tra cielo e mare.

Per questi motivi il suo fondatore, Remo Alberti, con l’aiuto del suo socio, Giancarlo Lupi, hanno scelto di credere nella qualità dei prodotti liguri e costruire nel cuore della Riviera Ligure di Ponente il loro progetto di qualità.

Alberti, olio e olive dai sapori nostrani dal gusto unico

Alberti, olio e olive dai sapori nostrani dal gusto unico
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Olio extra vergine di oliva D.O.P. Riviera Ligure “Carta Oro” E’ l’eccellenza dei loro olii extra vergine di oliva prodotto da selezionatissime olive nere cultivar Taggiasca provenienti esclusivamente dall’entroterra del Ponente ligure che si distingue per un sapore pieno e armonioso, ricco e delicato.

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La certificazione DOP di cui gode questo prodotto garantisce qualità e genuinità.

Ho utilizzato l’olio extravergine d’oliva per esaltare i piatti sia mettendolo a crudo che con alimenti cotti, dal sapore delicato è in grado di esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni piatto mantenendo i profumi originali.

Contenuto in una bottiglia di media grandezza rivestita con carta oro per proteggere l’olio extra vergine di oliva dalla luce, causa di difetti.  

 
Patè di olive nere ”Cultivar Taggiasca” in olio extra vergine d’oliva

Il patè di olive nere è una crema unica e delicata, ricavata da olive nere cultivar Taggiasca, che conferiscono alla stessa un tipico profumo di oliva.

Sono olive denocciolate con un apposito procedimento di lavorazione, poi ridotte in crema per poi essere confezionate con olio extra vergine di oliva. Un must che non deve mai mancare sulla tavola, ottima per condire toast e tramezzini come antipasto o su una fetta di pane casareccio.

Olive denocciolate “Cultivar Taggiasca” in olio extravergine di oliva  

 Le olive denocciolate sono di alta qualità, piccole dimensioni e forma allungata con un bel colore cangiante, della qualità “Cultivar Taggiasca” provenienti esclusivamente dall’entroterra del Ponente Ligure, messe in olio extravergine di Oliva Alberti.

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Adoro queste olive di Alberti , piccole e gustose, davvero una tira l’altra, ottime per verdure cotte ma anche per preparare antipasti infilzate in lunghi spiedini di legno.  

Olive in salamoia “Cultivar Taggiasca”

Selezionatissime olive di qualità “Cultivar Taggiasca” provenienti esclusivamente dall’entroterra del Ponente Ligure.

Le olive di qualità taggiasca hanno piccole dimensioni con forma allungata ed un colore cangiante.

Contenute in un piccolo vasetto di vetro trasparente di 290 ml con una bella fascia dorata che distingue il marchio, conservate in una tradizionale salamoia composta da acqua, sale, erbe aromatiche e aromi naturali.

Ottime da mangiare da sole, per preparare antipasti e per esaltare la minestra cotta.

Alberti, olio e olive dai sapori nostrani dal gusto unico

Prodotti gastronomici di ottima qualità che combinati tra loro sono in grado di portare ad un ottimo risultato:

LA QUALITA’ di Alberti.

Ecco alcune preparazioni in cucina con le olive e l’olio extravergine

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Una ricca vetrina di ottimi prodotti come le olive denocciolate che trovate quì con cui imbandire le vostre tavole e arricchire i vostri menu  

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