Con Premax raccolta dei funghi in Autunno

Settembre e Ottobre sono i mesi migliori per i cercatori di funghi

I raccoglitori, soprattutto quelli inesperti, devono prestare attenzione, perché non tutti i funghi sono commestibili. Pertanto è bene farli controllare da chi li conosce bene. Per raccogliere i funghi in modo ottimale non c’è niente di meglio del coltello cogli funghi Premax.
Manico in legno, lama in acciaio inox e un pratico spazzolino in materiale naturale e biodegradabile, ideale per pulire i funghi e non lasciare tracce sintetiche sul nostro prezioso raccolto.

Con Premax raccolta dei funghi in Autunno 1 articoli per la casa

Nelle zone maggiormente frequentate ed in alcuni punti vendita, è possibile incontrare dei micologi che gratuitamente esaminano i vostri funghi. Alla fine, porcini, chiodini, mazze di tamburo, leccini e i funghi non avranno più misteri.  Una volta accertati che i funghi che volete preparare sono commestibili potete sbizzarrirvi in moltissime ricette e da Premax avremo un aiuto indispensabile per la preparazione in molte ricette.

Lo sapevi che…

Fino a poco tempo fa il mondo dei funghi era popolato da numerose credenze e leggende popolari. Ad esempio, si era convinti che i funghi fossero magici, strani esseri capaci di apparire e sparire per incanto. Alcuni credevano, invece, che essi nascessero dalla polvere caduta dalle scope delle streghe, mentre queste sorvolavano il bosco.

Un consiglio

Dopo aver raccolto il fungo è bene ricoprire il terreno con foglie e terriccio, e pulire immediatamente il fungo raccolto per far si che il micelio possa ricadere nel suo habitat naturale
e contribuire a dar vita ad un nuovo fungo.
Per fare questo non c’è niente di meglio del premax. Manico in legno, lama in acciaio inox e un pratico spazzolino in materiale naturale e biodegradabile, ideale per pulire i funghi e non lasciare tracce sintetiche sul nostro prezioso raccolto. Un comodo e indispensabile accessorio che farà di te un raccoglitore di funghi rispettoso della natura e dell’ambiente.

Il risotto ai funghi, un piatto che profuma di bosco
Il risotto ai funghi è una delle ricette più classiche tra quelle a base di riso. Particolarmente indicato nella stagione autunnale, quando è possibile reperire i funghi freschi, tuttavia è un piatto appetitoso durante tutto l’anno e, in armonia con le indicazioni della cucina mediterranea, può costituire il piatto fondamentale (per non dire unico) della tua cena.
Ingredienti

  • Riso Carnaroli 400g
  • Funghi porcini: 50g secchi/400g freschi
  • Brodo di carne: 1,5l
  • Cipolla o scalogno
  • Olio extravergine di oliva
  • Vino bianco
  • Prezzemolo tritato
  • Parmigiano grattugiato
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Preparazione
Dopo aver raccolto e pulito i funghi con il premax, tagliateli a fettine oppure utilizzate i funghi secchi mettendoli a rinvenire in ammollo in acqua tiepida per almeno due ore. Preparate  il brodo con 1 litro d’acqua e due dadi al gusto funghi. In una casseruola mettete il burro e dell’olio e rosolatevi dentro la cipolla tritata finemente.
Aggiungete quindi i funghi e il riso.
Lasciate insaporire per un paio di minuti poi aggiungete il vino bianco e lasciatelo evaporare.
A questo punto unite una quantità di brodo tale da coprire appena il riso e cominciate a girare.
Aggiustate di sale e girate il riso durante la cottura, aggiungendo il brodo affinchè il riso sia sempre coperto.
 

11 commenti su “Con Premax raccolta dei funghi in Autunno

  1. È bene dedicarsi alla raccolta dei funghi con gli strumenti adatti e il coltello giusto. Quale scelta migliore se non quella di affidarsi ad esperti delle lame, come Premax!?

  2. questi prodotti pramax sono davvero eccezionali! il prezzo del coltellino per funghi mi sembra davvero niente male! non sono mai andata a funghi ma mi piacerebbe davvero tanto, mi piacciono le passeggiate nei boschi ed il contatto con la natura, so che ci vuole anche l'occhio esperto! Quasi quasi quest'anno ci provo!

  3. Ciao Cri!
    Ma che bella scoperta che mi hai fatto fare!
    La mia famiglia ama tantissimo andare alla ricerca dei funghi e questo coltello potrebbe essere un ottima idea regalo,grazie!
    Sempre preziosa!
    Bacione
    La Fra

  4. Mio suocero è un appassionato di funghi e cucina dei piatti favolosi con quello che raccoglie e questa idea di Premax – che è un must in queste cose – fa al caso suo. Un bel regalo per Natale direi!

  5. Ma sai che non sapevo esistesse un apposito coltello per i funghi? Premax offre sempre valide proposte, questo coltello sarebbe perfetto da regalare a mio padre, per le sue ricerche tra i boschi.

  6. Interessante questo coltellino! Bisogna sapere anche che ci vuole un patentino apposito ed una cesta a maglie larghe per la caduta delle spore…

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