Galassa azienda agrituristica mele

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Succhi di frutta senza glutine, confetture di mele ed erbe sono solo alcuni dei prodotti di Galassa azienda agrituristica mele, specializzata nella coltura delle mele.

Partendo dalla loro passione per la terra e la coltivazione, l’azienda Galassa si sono specializzati nella coltura delle mele da ben 25 anni, sviluppando una eccellente preparazione professionale e l’adozione di tutelare l’ambiente e il consumatore.

Le varietà di mele coltivate

Il sapore gustoso e croccante della mela, lievemente dolce, la fa preferire a ogni altra frutta, basta osservare il colore della buccia per valutarne la freschezza.

Se la pelle si presenta lucida e tesa, il frutto è stato colto da poco e conservato nel modo migliore; al contrario, una buccia raggrinzita, indica che la mela ha diversi giorni di vecchiaia.

“Una mela al giorno toglie il medico di torno”…è comprovato da studi clinici, il consumo regolare di mele aiuta a sbarazzarsi del colesterolo, ma anche degli odiati chili di troppo, se inserite in un piano dietetico.

Varietà di mele

Varietà sempre nuove di mele Cotogne, Fuji, Pink Lady e Royal Gala ha permesso di realizzare prodotti alimentari più gustosi, senza glutine, biologici e a km 0. L’azienda assicura che ogni produzione viene pastorizzato senza aggiunta di conservanti.

Mele cotogne

La Mela cotogna (Cydonia oblonga) è un frutto di pepita della famiglia delle rosacee, originario dell’Asia Minore e del Caucaso. È un frutto autunnale, di forma tondeggiante o ovale, con buccia gialla o verdastra e polpa bianca, aromatica.

La mela cotogna può essere consumata cruda, ma solitamente viene cotta per preparare marmellate, gelatine, composte, crostate e altri dolci. Può essere utilizzato anche per preparare aceto e liquori.

Caratteristiche: Forma rotonda e ovale, da 7 a 12 centimetri di diametro, di colore Amarillo o verde.

Vantaggi delle mele cotogne per la salute:

Il componente è una buona fonte di fibra, che aiuta a mantenere il sistema digestivo sano e può aiutare a ridurre il rischio di infermità cardiaca e diabete. Ricco di vitamine e minerali: C, A, B1, B2, B3, B6 e K, così come i minerali come il potassio, il calcio, il magnesio e il fosforo.

contiene antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dal danno causato dai radicali liberi e ha proprietà antiinfiammatorie che possono aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo. Inoltre dispone di proprietà antivirali che possono aiutare a proteggere il corpo del virus.

Come consumare il membro:

Crudo: le mele cotugne si può mangiare cruda, ma spesso si preparano marmellate, gelatine e altro. Si possono mangiare sia fritte che al forno e in ultimo ma molto importante si puo preparare l’aceto di mele, un condimento popolare nella cucina mediterranea e per fare liquori, come il liquore delle mele, che è un liquore dolce e aromatico.

Ciambella di mele Fuji

Alcuni dei suoi prodotti in dettaglio

Confettura di Mela Fuji: Mela tonda e rossa con striature gialle proviene dal Giappone realizzano una buonissima confettura al 90% con zucchero di canna, acqua, aromi. Prodotti finito Frutta liofilizzata 210 g. senza Pectina aggiunta, disponibile in vasetto di vetro di 370g

Confettura di mela Cotogna, la mela piccola e buonissima ideale per i diabetici, è realizzata con il 90% di frutta, ottima per colazione, merenda e crostate.

Confettura di Mela e Menta: è realizzata con il 70% di mele e 5% di menta, un gusto fresco e non troppo dolce, senza pectina aggiunta. In vasetto di vetro riciclabile da 130 g.

Confettura di Mela, scorzetta d’Arancia e Zenzero è realizzata con il 95% di mela, zenzero e scorzetta d’arancia. In vasetto di vetro riciclabile da 130 g.

Succo di mela GalassApple: realizzato con frutta raccolta con criterio integrato quasi al 100%, dolcificata con stevia, prodotto naturale a zero calorie, è senza conservanti, solo pastorizzato, senza glutine. Contenuto in bottiglia di vetro da 520 grammi.

Vi presento l’Azienda Agricola nota per la sua attenzione alla tutela dell’ambiente e verso il consumatore.

L’Azienda agrituristica è ubicata ad un km dal fiume Po, nel territorio di Gavello, in provincia di Rovigo, nota sede di scavi romani. Detiene uno spaccio aziendale con i prodotti tipici della zona, aperto tutto l’anno, inoltre l’azienda Galassa è fattoria didattica aperta a escursioni scolastiche su prenotazione.