Grappe e Liquori Sibona dall’aroma coinvolgente

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Grappe e Liquori Sibona dall’aroma coinvolgente.

Una azienda artigianale con produzione di grappe di monovitigno, tramite distillazione in corrente di vapore delle vinazze fresche. La distilleria Sibona S.P.A sita nel comune di Alba, in Piemonte, è nata un secolo fa nel sito di una vecchia fornace, al centro di una importante area vinicola di vitigni di pregiati vini piemontesi. Vini come il Nebbiolo ( da cui si ricavano i vini Barolo, Barbaresco e Roero) e i vitigni Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Brachetto.

Distilleria Sibona azienda artigianale

Essendo antica si fregia della prima Licenza di distillazione N.1 rilasciata dall’U.T.F ( organo di finanza preposto al controllo della qualità). Sin dalla sua nascita la Distilleria Sibona si è considerata una azienda artigianale con produzione di grappe di monovitigno, tramite distillazione in corrente di vapore delle vinazze fresche, appena portate in distilleria e immediatamente lavorate per non perderne l’aroma e le proprietà.

Distillazione in alambicchi in rame

La distillazione è iniziata tramite l’utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore, sostituita nel tempo da alambicchi in rame. Le vinacce vengono distillate fresche per estrapolare al meglio i profumi e gli aromi della vendemmia prima che evaporino. L’attenta selezione del raccolto e i continui monitoraggi e miglioramenti della produzione insieme all’esperienza decennale  di tre enologi. All’eliminazione tempestive di teste e code, e infine a un lungo periodo d’invecchiamento in tonneau, che le rende morbide e piacevoli oltre ad arricchirle di aromi e complessità.

Grappa Moscato e Liquore alla camomilla

La Grappa di Moscato è contenuto in una piccola e graziosa bottiglia chiara con tappo in sughero dalla capienza di 50 cl. Sull’etichetta sono evidenziate l’origine della Grappa Piemontese, la distillazione. In proprio di Vinacce nobili “Fresche e dirapate”; l’impianto in alambicchi d rame, il vitigno Moscato delle zone storiche, il colore paglierino e l’aroma e il profumo della grappa. La Grappa di Moscato è stata insignita del premio Alambicco d’Oro alla XXIX Edizione del Concorso Alambicco d’Oro 2011

Grappe e Liquori Sibona dal'aroma coinvolgente
Grappe e Liquori Sibona dal’aroma coinvolgente

Già dal primo sorso, l’aroma e profumo della grappa mi ha avvolta e travolta, tale era il profumo intenso e ricco dell’Uva Moscato appena raccolta. Il sapore è morbido ricco di aromi fruttati con retrogusto delicatamente dolce e che dura a lungo. I gradi di alcool sono di 44%, sul retro della bottiglia ho notato che ci sono dei segni graduati per versarne la giusta quantità in bicchieri adatti.

Grappe e Liquori Sibona dall'aroma coinvolgente
Grappe e Liquori Sibona dal’aroma coinvolgente

Il Liquore alla camomilla della Distilleria Sibona

In grappa finissima, è contenuta in una bottiglia di 50 cl con tappo in sughero ricoperto da un involucro di plastica trasparente. L’etichetta con un mazzettino di camomilla, rende subito l’idea di cosa contiene, un liquore di camomilla in grappa finissima. Ha un colore giallo paglierino tipico della camomilla fresca messa a macerare in grappa finissima. Il profumo al gusto è stato inebriante e si sente davvero la camomilla e altre note floreali.Ideale per preparare dolci e dolcini ma anche berne un bicchierino dopo pranzo.

Grappe e Liquori Sibona dal’aroma coinvolgente

Prepara sempre nuovi distillati di alta qualità con bottiglie da collezionare e per regalare in ogni occasione. Ci sono le Innesto, suggestive bottiglie in ceramica contenenti candele e una bottiglia particolare dal nuovo design “Maxigoccia” dal collo allungato. Sibona produce oltre a Grappe e distillati, anche Liquori e Amari, Sigari, Confezioni Regalo e, una sezione nel sito, è dedicata a cocktail e ricette. Sul sito è possibile fare una visita virtuale nell’antica distilleria.

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Grappe e Liquori Sibona dal’aroma coinvolgente 

Vanta all’attivo numerosi premi oltre a produrre sempre nuovi prodotti come la Grappa XO.

  • Grappa Riserva Botti da Porto
  • Grappa d Moscato
  • Grappa di Nebbiolo
  • Grappa di Barbera
  • Distillato d’uva “Uvedilanga”
  • Grappa Riserva Botti da Sherry
  • Grappa Riserva Botti da Madeira
  • Amaro Sibona
  • Grappa di Arneis
  • Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey
  • Grappa di Barbaresco
  • Grappa di Barolo “Tuttogrado Campione di Barile”
  • Grappa di Chardonnay
  • Grappa XO

Medaglie e riconoscimenti

  • Medaglia d’Oro al Premio Alambicco d’Oro 2009
  • Medaglia d’Oro al Premio Alambicco d’Oro 2007
  • Medaglia d’Oro al Premio Alambicco d’Oro 2006
  • Medaglia d’Oro al Premio Alambicco d’Oro 2005
  • Medaglia d’Argento al Concorso Internazionale Acquaviti d’Oro 2009
  • Medaglia d’Argento al Concorso Internazionale Acquaviti d’Oro 2006
Cristina Giordano
Cristina Giordanohttps://appuntisulblog.it/
Ciao a tutti, sono Cristina Giordano, una blogger che si occupa di moda, viaggi, tecnologia, alimentazione e benessere.

37 Commenti

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Anonimo

grappe dal gusto extra e ottime

Anonimo

Sibona Provata ed approvata…CIAO

Anonimo

sarà ottima quella alla camomilla

Anonimo

Molto interessante

Anonimo

non conoscevo la marca ma sembrano davvero ottimi per gli ospiti e per fare dolci

Anonimo

non conoscevo questi liquori ma m'interessano davver, comprerò senz'altro il liquore alla camomilla, grazie da Elena

Asiul Cat

Molto interessante il tuo articolo.
Questi prodotti ancora non li conoscevo.Proverò a cercarli..grazie.

assunta menerella

mai assaggiati questi prodotti ora lo farohttps://assuntamenerella.blogspot.it/2013/03/treccia-salata-o-dolce.html

Anonimo

DEVONO ESSERE OTTIMI, SPECIE QUELLA ALLA CAMOMILLA, MAI ASSAGGIATA

Rita Zacchino

Sibona Provata ed approvata… è una delle marche di distillati che ho conosciuto da poco e che apprezzo tantissimo

Monica Andri

mio marito è innamorato ormai dell'amaro sibona, io invece proverei volentieri il liquore alla camomilla

Tiziana B.

bellissime le bottiglie, il liquore alla camomilla mi ispira.

adry

queste sono ottime da regalare od offrire agli ospiti

angela losito

BEL POST NON SONO UNA GRAN BEVITRICE MA LE BOTTIGLIE SONO DI EFFETTO MOLTO BELLE

Raquel Bezerra

belle bottiglie! a me non piace la grappa, al mio marito il post sembra interessante! ^_^ complimenti, bel post cara! 😉

Alexia c

Anche per me e' una novità il liquore alla camomilla,grazie del post!

Sally0780

Bellissimi prodotti e di grande qualità!Sicuramente a Pasqua offrirai un piacevole dopopranzo!

Anna

il liquore alla camomilla davvero non l'avevo mai sentito!
sono quasi curiosa di provarlo…anche se non bevo!
magari lo regalo al papà per la sua festa che è vicina!

emanuela

a mio marito piace la grappa questa non l'ho mai utilizzata…. poi le bottiglie sono davvero particolari…

Il Blog di Damon

Conosco il marchio,ma non sono un grande bevitore di alcolici… il problema principale è che non posso hahaha

Sonia

Potrei ubriacarmi solo a leggerti. Non ho mai assaggiato queste specialitá.

Silvia Gaia

Wow non conoscevo quest'azienda… ma leggendo il post e i commenti mi vien voglia di provare questi distillati 🙂

Cristina Valli

Adoro il liquore alla camomilla! Buonissimo *.*

Sabry

Fantastica quest'azienda…..sarebbe contento il mio papà!!!

dch17

I distillati Sibona mi ispirano una sensazione di qualità e di antiche tradizioni solo a guardare la confezione. Io apprezzo una buona grappa come digestivo.

Rosy Eurocontest

Non conosco il Brand, sembrano ottimi prodotti, grazie delle info vado a vedere il sito!

Carmen

a me nn piace la grappa ma mio padre prende spesso questa grappa Sibona dice che è buonissima!

Lina Nido

anch'iooo non conoscevo l'esistenza del liquore alla camomilla ma sono curiosa di assaggiarlo….io adoro la grappa!!!! ^_^

Megghy

Che belle queste confezioni,molto eleganti e raffinate,passerò al sito per scegliere una bella bottiglia per il mio papà, grazie per l'informazione

Melba Red

Bellissime le bottiglie da collezione, raffinate ed eleganti. Vorrei tanto assaggiare il liquore alla camomilla perché fino a poco tempo fa non sapevo nemmeno esistesse. Ciao Cris 🙂

Joe Black

Che bello il tuo blog 😀

Laura Zoccheddu

Ho avuto il piacere di conoscere e degustare i distillati Sibona e sono davvero di grande qualità oltre che meravigliosamente profumati!
Ottimi da servire come dopo caffè, come ammazza caffè e non solo: ideali anche per arricchire i nostri dolci 😉

Tecla Serra

Ho sentito parlare di questo marchio ma personalmente non lo conosco

stellaaamarina

wow cm son belle queste bottiglie, dv essere buonissimo.

simona giorgi

Sibona propone ottimi prodotti, ma anche degli articoli e confezioni da regalo davvero stupendi

agnese

ottimi questi liquori ho sentito parlare molto bene

federica perrone

bellissime bottiglieee

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