Alcuni anni fa, in occasione delle terme nel Salento in Puglia, in provincia di Lecce a Santa Cesarea terme, sono approdata nella tenute Al Bano, dove filari di olivi si perdevano a vista d’occhio. Comprende hotel, ristorante, lago artificiale, piramidi e studio di registrazione.
Puglia: Tenute Al Bano, paradiso tra gli ulivi
Situata in provincia di Brindisi e nelle vicinanze di paesini piccoli e carini, nel cuore del Salento, nei pressi di Cellino San Marco, la tenuta di lusso ricavata da una pre-esistente costruzione della Masseria Curtipetrizzi del XVI secolo.
Consiste in deliziose costruzioni, sentieri costruiti ad arte e una carinissima chiesetta, scelta da molti sposi dei dintorni. Nelle immediate vicinanze sono raggiungibili con comoda superstrada, Lecce, la capitale del barocco, Ostuni e Castellana Grotte, tra quelle più famose.
Hotel Resort Albano Carrisi
Nel mese di agosto erano presenti molti villeggianti, ospitati nel bed e breakfast, Hotel Resort Albano Carrisi, come si poteva arguire dai teli da bagno sui vari stendini, giacchè la struttura era distante dal mare solamente 12 chilometri.
Degustazione di vini e tour dei vigneti:
Intraprendi una visita guidata ai vigneti della Tenuta, scoprendo la ricca storia, i metodi tradizionali e il terroir unico che rendono i loro vini eccezionali. Concludi il tuo tour con una degustazione dei loro rinomati vini, assaporando i sapori e i profumi che riflettono l’essenza del patrimonio enologico pugliese.
Deliziosamente circondata da un bosco rigoglioso, Aurito, dove sono presenti alberi di ulivi secolari, lecci, eucalipti e querce immense, si estende per 60 ettari.
Si presenta come una fortificazione, tipo borgo medioevale circondato da mura difensive, con camminamenti come i castelli, laghetti artificiali con animali piccoli e grandi, angoli privati dove rifugiarsi dopo una giornata di sole o solo passeggiare.
Tour della cantina
Scopri i segreti dietro i processi di invecchiamento e produzione nelle sue cantine all’avanguardia. Osserva l’attenta lavorazione artigianale e l’attenzione ai dettagli che vanno in ogni bottiglia dei loro vini, aumentando il tuo apprezzamento per la complessità e la qualità che definiscono le loro annate.
Approfitta dell’opportunità di acquistare una selezione dei migliori vini direttamente dalla tenuta. Sfoglia la loro collezione, che spazia dai rossi caratteristici ai bianchi aromatici, e scegli le bottiglie da assaporare a casa o da condividere come regali.
Concediti un’esperienza sensoriale con una degustazione guidata di olio d’oliva. Scopri le varietà di olive autoctone coltivate nella tenuta e i meticolosi metodi di produzione utilizzati per estrarre i loro sapori e aromi caratteristici. Scopri la versatilità culinaria dei loro oli d’oliva, sia conditi su insalate fresche, verdure grigliate o usati come tocco finale ai piatti di pasta.
Abbinamento vino e cibo
Godetevi un’esperienza culinaria memorabile presso il loro ristorante. Assapora piatti deliziosi che mettono in risalto gli ingredienti locali più freschi, sapientemente abbinati ai loro vini più pregiati. Lascia che i sapori della Puglia prendano vita mentre ti immergi nelle tradizioni culinarie e nell’ospitalità della regione.
Il ristorante “Don Carmelo“, offre una cucina tradizionale, la cui base principale provengono da prodotti della terra di Carrisi e dove si serve il vino pregiato dell’azienda vinicola.
Entra nella galleria d’arte in loco ed esplora una collezione di opere d’arte contemporanee e storiche ispirate alla bellezza della Puglia. Scopri le espressioni artistiche che catturano l’essenza dei paesaggi, della cultura e del patrimonio della regione, aggiungendo un tocco di creatività alla tua visita.
Lezione di cucina. Impara l’arte dell’autentica cucina pugliese con un corso pratico di cucina. Sotto la guida di chef esperti, crea piatti tradizionali utilizzando ingredienti freschi e stagionali. Scopri i segreti delle ricette e delle tecniche locali, svelando i sapori che definiscono l’eredità culinaria della regione.
Intraprendi un viaggio di esplorazione sensoriale attraverso un’esperienza di abbinamento vino e cibo. Assaggia una selezione di vini sapientemente abbinati a prelibatezze locali, evidenziando l’armonioso gioco tra sapori e consistenze. Scopri nuovi orizzonti culinari mentre apprezzi l’equilibrio e la complessità di ogni abbinamento.
Tenute e chiesa
Edificio storico dell’azienda vinicola: Immergiti nella ricca storia di Tenute Al Bano visitando l’edificio storico dell’azienda vinicola. Ammira i dettagli architettonici e scopri le generazioni di viticoltori che si sono dedicati alla produzione di vini eccezionali.
La tenuta è aperta ad ogni turista, l’entrata è gratis, notai che c’erano moltissime famiglie attratte da quel borgo antichizzato dove si può mangiare una pizza in salette all’esterno circondate da mura con annessi forni da pizza a legna. La chiesetta si trova dopo il negozio dove si degusta il vino.
Eventi e festival
Tieni d’occhio gli eventi speciali e i festival ospitati a Tenute Al Bano durante tutto l’anno. Festeggia la stagione del raccolto, partecipa alle tradizioni della pigiatura dell’uva o goditi spettacoli di musica dal vivo mentre sei circondato dalla bellezza dei vigneti. Questi eventi offrono opportunità uniche per entrare in contatto con la cultura e le tradizioni locali immergendosi nella vibrante atmosfera della tenuta.
Dell’Azienda vinicola che funziona da punto vendita, nei pressi un ambiente dove erano esposti i molti riconoscimenti come artista e cantante dati ad Albano, con molte foto esposte della sua famiglia.
Ogni angolo della tenuta era raggiunto dalla voce melodiosa e potente di Albano, le cui canzoni erano diffuse da altoparlanti. Della tenuta ho poche foto e sono personali ma voglio condividere con tutti la mia esperienza e il mio stupore di aver scoperto un angolo di paradiso.
Tenute Al Bano come arrivare
Per arrivare è possibile procedere come segue:
1. In macchina: Se provieni da una delle principali città italiane, imposta come destinazione Cellino San Marco, la città in cui si trovano Tenute Al Bano.
– Prendere l’autostrada A14 ed uscire a “Bari Nord”.
– Seguire le indicazioni per “Brindisi” e poi “Lecce”.
– Prendere l’uscita per “Cellino San Marco”.
– Seguire le indicazioni per “Tenute Al Bano”.
2. In treno:
– Prendere un treno per la stazione ferroviaria di Brindisi.
– Da Brindisi è possibile prendere un taxi o un autobus locale per Cellino San Marco.
– Da Cellino San Marco potete prendere un taxi oppure raggiungere a piedi Tenute Al Bano.
3. In autobus:
– Prendere un autobus per la stazione degli autobus di Brindisi.
– Da Brindisi è possibile prendere un autobus locale per Cellino San Marco.
– Da Cellino San Marco potete prendere un taxi oppure raggiungere a piedi Tenute Al Bano.
4. In aereo:
– Vola all’Aeroporto di Brindisi-Salento (BDS).
– Dall’aeroporto potete prendere un taxi o un autobus locale per Cellino San Marco.
– Da Cellino San Marco potete prendere un taxi oppure raggiungere a piedi Tenute Al Bano.
Una volta arrivati a Tenute Al Bano, potrete godervi gli splendidi vigneti, uliveti e cantine. È inoltre possibile degustare alcuni dei vini dell’azienda e conoscere il processo di vinificazione. Inoltre, è possibile prenotare una visita alla tenuta o gustare un pasto al ristorante.
Per info approfondite vi rimando al link ufficiale Casa Carrisi
