Un’azienda alimentare che produce e inventa, da oltre un secolo, diversi prodotti tipici della bellissima Puglia, ricca di tradizioni millenarie.
Sudalimenta srl Tiberino, la pasta pronta astronauta, nasce dalla pazienza e costanza oltre a una passione innata della famiglia a inventare e preparare ottimi prodotti pugliesi, ricavati da ottime materie prime. Dalla pasta, ai sughiĀ pronti, agli oli aromatizzati, ai liquori, e taralli, dai sott’olio fino alle creme. L’azienda si fregia della partecipazione alla missione nello spazio come fornitore di cibo per gli astronauti nel 2011, piatti pronti da cuocere. Il settimo giorno della missione furono serviti la Fregola con Porcini. Conosco e ho apprezzato di questa azienda i Cavatelli ai Funghi porcini.
L’azienda Tiberino, la pasta pronta astronauta
Il capostipite Nicola avvia l’attivitĆ nel 1800 in una piccola bottega poi saranno i suoi figli a ingrandirsi e a cambiare destinazione da laboratorio a grossista di alimenti. I prodotti che offrono alla clientela sono molto numerosi e per tutti i palati ma la vera innovazione ĆØ la pasta pronta, che si trova nella sezione: Tiberino, piatti pronti da cuocere, sono senza aggiunta di sughi e altro, con una cottura media di 16-18 minuti.
Cavatelli con Funghi porcini
Una busta rettangolare di cavatelli, piatti pronti da cuocere che conteneva una bontĆ italiana pronta da cuocere in soli 18 minuti. Ho tagliato un estremitĆ della busta ma prima ho messo una padella sul fuoco con solo 5 cucchiai di olio, fatto riscaldare per 2 minuti e poi ho buttato i cavatelli, rimestandoli velocemente con cucchiaio di legno. A parte ho bollito acqua e sale e con un mestolo l’ho aggiunta pian piano, appena si raddensava, ne mettevo altra.
Dopo circa 18 minuti la pasta era cotta alla perfezione e senza aggiunta di null’altro che il contenuto della busta, ho impiattato. Ne ho ricavati ben 3 porzioni che abbiamo gustato pian piano, godendoci l’aroma dei porcini appena colti e i cavatelli freschi. La pasta Tiberino ha una durata di 2 anni, perciĆ² si puĆ² farne scorta per ogni evenienza. Della stessa serie ci sono il Cous Cous, Pasta Fregola, Risotti pronti con Carnaroli e Zuppe.
Prodotti alimentari disponibili
I prodotti forniti dall’aziendaĀ sono tutti rigorosamente controllati all’origine, vediamo in dettaglio la produzione: Miele di Tiglio, Timo, Arancio, Millefiori, Acacia, Eucaliptus, Castagno e Corbezzolo.
Liquori Limoncino e Fragolino
Olio e Aceto aromatizzati, condimenti a spray con origano, prezzemolo, capperi, pepe nero, pepe verde, pepe bianco, pepe rosa e peperoncino. Salse, Creme e PatĆØ con crema di pomodoro, di olive, di carciofi e ricotta forte pugliese. Legumi e cereali, Fagioli neri, Borlotti, Tondini, con l’occhio, Fagioli Rossi, Fagioli Bruni, Fagioli Giganti di Spagna, Fagioli Lima e tant’altro e Lenticchie Brune, Verdi, Rosse, Ceci Neri e Ceci giganti, Soya, Farro, Grano, Riso, Kamut ecc
Confetture e Marmellate di Arancia, Mandarino, Limone, confettura di Amarene, Ananas, Visciole, Frutti di bosco ma anche cipolle e peperoncino per formaggi. Dolci: Cartellate, Pasta di Mandorla, Biscotti alle mandorle, Mostaccioli. Pasta e Cous Cous: Orecchiette, trofie e trofiette, cavatelli, pasta gigante di Gragnano trafilata al bronzo. Salse stuzzicanti e sott’olio con crema di vegetali e verdure per preparare un ottimo spuntino o un antipasto veloce, salse agrodolci per formaggi, arrosti e bolliti.
Per stuzzicare il palato prima di pranzo ma anche come spezza-fame una serie intera dedicata ai taralli, tarallini, frisĆØ, pane di Altamura, trecciuzze, intorchiate, biscotti e altri prodotti artigianali.
La pasta pronta astronauta
Ben 250 generi di pasta giĆ pronta all’uso che furono scelti dalla missione astronauta del Discovery 2007: Pasta Fregola Sarda, Linguine con porcini e tant’altro. Leccornie da leccarsi i baffi ovunque e con chiunque, per me e per i miei ospiti.
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Ottima ricetta gustosa con tempo dimezzato
ottima pasta pronta, la conosco bene
buona la pasta
io ho assaggiato il risotto pomodoro e melanzane ed era squisito!
buona la pasta mi piacerebbe provare questi prodotti!
nE DOVREI FARE SCORTA, PER OSPITI IMPROVVISI, GRAZIE
che bonta' questi cvatelli tiberino….ottima ricetta soprattutto quando gli ingredienti son buoni
grazie mille delle informazioni dalla foto non sembra un piatto giĆ pronto da provare
ke fameeeeeeee
buoni veramente da provare .
nonostante sia compaesana di quest'azienda….non la conoscevo. Che buoni i prodotti…..mi sa che vado a trovarla direttamente a bari š
questi prodotti per me sono stati una piacevole sorpresa
l'ho provata anche io e mi ĆØ piaciuta molto!!
mai provati questi prodotti non sembra un piatto pronto ĆØ un discorso da approfonidre
ottimi prodotti… io adoro i funghi porcini e questo piatto mi sembra gustosissimo
prodotti interessante, voglio assaggiarli saranno squisiti!!
che profumo questo primo piatto
bellissimo post
Sarei proprio curiosa di assaggiare questi prodotti!!!
Mai provati questi prodotti, sono molto invitanti..
mai provato ma mi hai fatto venire voglia..
una pasta buonissima da cm vedo
mammaaaaaaaa quanti prodotti!!!!!!!!!!! mica male l'idea di aver qualche pietanza giĆ pronta….e rifornire la dispensa???? c'ĆØ proprio da sbizzarrirsi !!!! ottimo prodotto!!!!!!!!!
Una pasta da tenere sempre per scorta, ottima azienda e eccellenti prodotti
non conoscevo. Grazie. mi piacerebbe assaggiarla.
nn la conoscevo la provero'…
invitante questa pasta ,da provare
Li ho provati e sono buonissimi.Ottimi quando si deve preparare un pasto veloce,ma anche con tutta calma…
dAVVERO ECCEZIONALE IL BRAND E LA PASTA PRONTA
Vastissimo l'assortimento di prodotti alimentari che l'azienda propone. Io non ho mai provato niente del marchio ma sarei piuttosto curiosa dei risotti e paste pronti da cuocere.
Quanti buoni prodotti tutti da provare e che comoditĆ tornare e dover scegliere la cena con giĆ pronti gli ingredienti.
proverĆ² sicuramente questi prodotti š
mai provato questi prodotti ma sembrano ottimi
Sembrano buonissimi questi prodotti, li vorrei provare anch'io, grazie della bella presentazione!
che bel primo piatto š
penso che le confezioni siano stupende…. grazie per la segnalazione
davvero ottimi questi prodotti.
ottimi i prodotti tiberino, ho provato il risotto agli asparagi ed era squisito!
non ho mai provato questi prodotti ma sembrano ottimi š
buonissimi prodotti… uhmmmmmmm
ho provato i loro prodotti , sono ottimi!
Buonissima!!!!! E cmq quest'azienda nn la conoscevo fin d'ora-….ottimo lo sconto!
deliziosa collaborazione,grazie non conoscevo questo brand
Deliziosa questa pasta, adoro i funghi. Sembra molto semplice da preparare.
Che ricco assortiumento di prodotti!!! Il tuo piatto ĆØ davvero invitante! ProverĆ² questi prodotti!
non ho mai provato qsto marchio..ma sembra davvero un piatto gustosissimo š
mai provata i prodotti Tiberini,,ma sembrano ottimi!lo farĆ²
Che bell'idea…….interessante davvero.
Non conosco questa azienda, ma l'idea di una pasta pronta da cuocere col suo condimento, frutto di tanta tecnologia, mi stuzzica molto