Gran Piatto alla Parmigiana con Inalpi

Un secondo piatto che sa di casa, di semplicità e di quei sapori che ti scaldano il cuore. Lo chiamo: Gran piatto alla Parmigiana.

Ingredienti e preparazione

Il Gran Piatto alla Parmigiana con Inalpi è una ricetta facile, perfetta anche per l’estate. Seguite i miei consigli:

Pomodori ripieni con uova e sottilette: un classico da riscoprire!

Certe ricette sanno di casa e di convivialità, e quella dei pomodori ripieni al forno con uovo e sottilette Inalpi è una soluzione perfetta: semplice, gustosa e ideale per portare a tavola una pietanza ricca e colorata.

I pomodori rotondi freschi forniscono acqua, potassio e licopene, mentre le uova e il formaggio fuso arricchiscono il piatto di proteine e nutrienti essenziali per un secondo piatto completo.

Basta svuotare i pomodori maturi ma sodi dai semi, adagiarvi sul fondo i dadini di sottilette Inalpi e un uovo intero, quindi infornare a calore medio fino a quando l’albume si sarà rappreso, servendo poi con rotolini di prosciutto cotto.

Ricetta

Pomodori ripieni con uovo, sottilette e prosciutto cotto

Pomodori rotondi svuotati e farciti con dadini di sottilette e un uovo intero, cotti in forno e serviti con crescione e rotolini di prosciutto cotto.

⏱Preparazione20 min

⏳Tempo totale40 min

🍽Porzioni4

🍰CategoriaSecondo piatto

🍋CucinaItaliana

Ingredienti

• 6 pomodori
• 100 g di prosciutto cotto
• 6 uova
• 4 sottilette Inalpi tagliate a dadini
• 1 mazzetto di crescione

Procedimento

1. Preparazione dei pomodori

   Lavate i pomodori rotondi, asciugateli bene con carta da cucina, tagliate la calotta, svuotateli dai semi, salateli e fateli riposare a testa in giù in un piatto di portata fino a che perdano l'acqua di vegetazione.

2. Farcitura

   Dopo 10 minuti rivoltateli e inserite al loro interno i dadini di sottilette e, in ogni pomodoro, un uovo intero.

3. Cottura in forno

   Disponete i pomodori in una pirofila imburrata e infornate a calore medio fino a cottura, cioè fino a quando l'uovo al loro interno si sarà solidificato.

4. Composizione del piatto

   Preparate un piatto di portata con il crescione a mazzetti, adagiatevi i pomodori con l'uovo e il formaggio disposti in circolo, intervallandoli con rotoli di prosciutto cotto.

Sottilette di Formaggio: il tocco goloso che fa la differenza!

Una sottiletta di formaggio è una piccola gioia per il palato. Una variante del formaggio tradizionale, più morbida e avvolgente. Perfette per dare un tocco di sapore e cremosità a ogni piatto, le trovate in mille varianti: cheddar, gouda, capra, feta e chi più ne ha più ne metta. E poi, sono così facili da gustare!

Perché le sottilette di formaggio sono un’ottima scelta?

Le sottilette di formaggio sono utili in cucina e per la salute. Versatili, si sposano bene con insalate, panini o come contorno. Sono anche una fonte eccellente di calcio, importante per ossa forti e per prevenire l’osteoporosi. Contengono anche proteine, che aiutano a mantenere la massa muscolare e il benessere generale.

Come utilizzare le fette di formaggio fuso in cucina?

Le fette di formaggio fuso sono pratiche e pronte all’uso: basta adagiarle nei pomodori ripieni o sulle pietanze calde affinché si sciolgano in pochi istanti creando un cuore morbido e filante.

Un pensiero finale:

Questa bontà riesco ancora a prepararla grazie al mio piccolo orto con serra, che mi regala pomodori freschi e ricchi di proprietà. Non c’è niente di meglio del sapore autentico delle cose fatte in casa.

Buon appetito!