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Il Bontificio, è un’azienda selezionatore di qualità, No glutine nè lattosio. Sceglie gli ingredienti dei loro produttori sparsi in tutta Italia.
Perché scegliere questa dieta
Gli alimenti bio sono una fonte di risorse per una dieta priva di glutine e lattosio. Infatti per chi soffre di celiachia e intolleranza al glutine, spesso associata a quella del lattosio, fare la spesa per la famiglia diventa problematica e non molto varia nei negozi e supermercati della zona.
Perchè la dieta priva di glutine?
Il glutine è un composto proteico che si trova nei cereali come grano, orzo, segale e triticale (un incrocio tra grano e segale). Da un punto di vista medico, una dieta priva di glutine viene principalmente utilizzata per il trattamento della celiachia.
Il Bontificio: risorse dolci e salati per una dieta priva di glutine e lattosio
Se anche voi avete problemi di digestione, magari siete intolleranti ad un alimento, rivolgetevi con fiducia all’azienda “Il Bontificio”, ubicata a Roma, una realtà made in Italy che offre prodotti alimentari naturali e biologici provenienti da materie prime naturalmente senza glutine.
Per offrire il meglio e per proporre delle linee che uniscono la bontà dei prodotti gourmet alla genuinità degli ingredienti, un connubio perfetto tra la cura e l’autenticità del prodotto artigianale e una varietà che soddisfa i gusti sempre più evoluti dei consumatori.
I dolci de ” Il Bontificio”:
Il Bontificio è una risorsa alimentare che offre alimenti dagli ingredienti certificati per una dieta priva di glutine e lattosio. Una vasta varietà di dolce e salato che va incontro ai gusti di tutti in famiglia e oltre a diversi tipi di pasta corta e lunga come i ditalini, fusilli, lasagne e penne, ci sono molti tipi di farina per chi ama impastare e provare nuove ricette leggere e gustose con le proprie mani.
Piccoli dolcetti imbustati singolarmente per una merenda gustosa dei propri bimbi e per mangiarli sempre freschi e fragranti.
- Girella alla Nutella
- Crostatina albicocca
- Crostatina crema di gianduia
- Merendina classica con grano saraceno tra gli altri ingredienti
- Ferri di cavallo con cioccolato e bucce di limone
- Pasticcini mix
- Brownie al cioccolato
- Merendina yogurt
La pasta al mais/riso
La pasta è di diversi formati e misure varia dalla corta a quella lunga come le fettuccine e le lasagne.
- ditalini
- quadrucci
- penne al mais/riso
- penne riso
- fusilli al mais/riso
- fusilli riso
- fettuccine
- lasagne mais/riso uovo
Ogni formato di pasta è imbustato in busta trasparente con l’etichetta delle informazioni nutrizionali in bella vista. La cottura della pasta senza glutine è mediamente più lunga di quella normale, ma i tempi specifici variano a seconda del formato e della miscela di farine, e sono sempre indicati sulla confezione del prodotto. e rimane al dente anche se servita come piatto freddo.
Con i rigatoni al mais e riso ho preparato un semplice piatto con la salsa e salsiccia dall’ottimo sapore e gustoso che hanno gradito tutti in famiglia.
Le farine
Per chi ama fare sia i dolci che il pane nel forno di casa, il Il Bontificio realizza varie farine integrali, semi integrali, integrale di canapa, di riso vialone e miscele a base di grano saraceno, semi integrale, lenticchie rosse, ai ceci e tant’altro tale da venire incontro ai gusti e necessità di ogni consumatore.
La farina integrale di grano saraceno bio senza glutine, può essere utilizzata per la preparazione dicotture salutari come una gustosa polenta, creme e pane. Potrebbe contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Con la miscela per pizza Bio semiintegrale senza glutine ho preparato due ottime pizze per la mia famiglia. La miscela è bianca e in busta da 500 g.
Il salato/pane
Per veloci cene e merende realizza ottime scaldatelli classici, bruschette e frise , confezioni da 200 grammi adatti anche al trasporto in zaino e valigia così da non rimanere mai senza pane e qualcosa da sgranocchiare.
Considerazioni:
Da oggi non devi rinunciare ai tuoi latticini preferiti per evitare il glutine!
Le persone che seguono una dieta priva di glutine per celiachia o allergie alimentari devono attenersi alle indicazioni mediche specifiche per la loro condizione. La tolleranza ai latticini è una questione individuale e non è direttamente correlata al consumo di prodotti a base di mais o riso. In caso di intolleranza al lattosio, è necessario evitarli o scegliere prodotti delattosati, indipendentemente dalla dieta senza glutine.
Prodotti alimentari adatti a chi soffre di questo inconveniente prodotti dall’azienda Il Bontificio presenti anche su FB.
Avvertenza: Le informazioni contenute in questo articolo sono a scopo puramente informativo e non intendono sostituire il consiglio medico professionale. Per diagnosi, trattamento o gestione di celiachia, intolleranze o allergie alimentari, consultare sempre un medico o un dietologo qualificato.
Contatti e INFO:
Via di San Genesio 9
00162 Roma/Italia
Manda una email:
info@ilbontificio.com
Hanno una vasto assortimento di prodotti e sono tutti molto appetibili, di solito si trovano i soliti biscotti e merendine tristi….mi segno l\’indirizzo e faccio un salto!
Avendo un figlio celiaco questi prodotti dovrei proprio provarli.. grazie mille per il consiglio!
Capirai io e mia figlia siamo allergiche al latte e derivati e il glutine ormai si sa meglio limitarlo, vedo che sono di Roma, la mia città