Trattoria la Cueva mangiare argentino a Napoli

A Napoli, si sa, la cucina locale è un’istituzione. Ogni angolo racconta una storia di sapori, profumi e tradizioni che hanno conquistato il mondo. Ma cosa succede quando la voglia di sperimentare prende il sopravvento, e si cerca qualcosa di diverso dalla solita, pur amatissima, pizza? È qui che entra in gioco la Trattoria La Cueva, un angolo d’Argentina nel cuore partenopeo, pronta a stuzzicare il palato con un menu tipico che sa di Pampa e passione.

Diciamocelo, da campana, so bene che i piatti di Napoli e della Campania sono un vanto nazionale, conosciuti e apprezzati ovunque. Chi non ha mai assaggiato una caprese, con i suoi colori che richiamano la bandiera italiana – il rosso del pomodoro, il bianco della mozzarella, il verde del basilico? E che dire del limoncello, con i profumi inebrianti dei limoni di Sorrento o della Costiera Amalfitana, grandi e succosi come piccoli tesori?

E poi c’è lei, la regina indiscussa: la pizza. Nata, si narra, proprio qui a Napoli, al Palazzo Reale di Capodimonte, per omaggiare la Regina Margherita. Oggi la trovi in ogni dove, in ogni menu, in ogni chiosco. Ma a volte, anche a Napoli, si desidera un’alternativa, un’esperienza culinaria diversa, che sappia sorprendere. Ed è proprio quello che offre La Cueva.

Durante una delle mie scorribande a Napoli, nei vicoli vivaci vicino a Piazza Amedeo, mi sono imbattuta in questo ristorante argentino-sudamericano. Lo conoscevo già, avendone scritto per un blog di viaggi, ma quella sera, dopo aver cenato con una pizzetta a portafoglio, ci siamo fermati solo per un drink. Ricordo ancora la cortesia del personale: persino un venditore ambulante, entrato per proporre la sua merce, fu trattato con riguardo, gli acquistarono un oggetto e gli offrirono un bicchiere d’acqua fresca. Un gesto che, altrove, sarebbe stato impensabile. Quella sera, io e mio marito ci siamo ripromessi di tornare, e così è stato.

Appena varcata la soglia, si viene accolti da un lungo bancone e una zona bar, con tavolini e sgabelli dove gustare un drink o dare un’occhiata alla TV. La parola “Cueva” significa “cantina”, e il locale, ricavato da un’antica cantina, ne porta i segni con pareti irregolari dipinte in un arancione intenso e sculture in ferro battuto che creano un’atmosfera suggestiva. L’arredamento, con tavoli e sedie in ferro battuto e legno scuro, e l’illuminazione soffusa, quasi misteriosa, contribuiscono a rendere l’ambiente unico. Un posto davvero caratteristico, perfetto per una serata diversa.

Trattoria La Cueva a Napoli: il menu

Il menu è un trionfo di sapori argentini, dominato dalla protagonista indiscussa: la bistecca argentina. Spessa due centimetri, cotta alla brace, è un must. L’ho provata, accompagnata da insalata e patatine fritte. Per le bevande, acqua minerale e vino, servito in una bottiglia con l’effigie del leggendario Maradona. Avevamo saggiamente saltato gli antipasti, e la scelta si è rivelata azzeccata: la bistecca era enorme, tanto che ce l’hanno gentilmente divisa in due piatti. Tra i contorni, patate al forno che sembravano infuocate da un mix di spezie, empanadas argentine, anelli di cipolla fritti e molto altro. Per i dolci, oltre ai classici mediterranei come tiramisù e zabaione, c’erano anche prelibatezze catalane, come la crema Catalana Flambè. Il conto? Circa 40 euro a persona. Un prezzo giusto per un’esperienza che, pur essendo a Napoli, ti porta lontano.

Insomma, anche se la pizza a Napoli è un rito irrinunciabile, ogni tanto fa bene cambiare aria e sapori. E La Cueva è il posto giusto per farlo.

Dove trovarlo

La Cueva si trova in via Martucci 16 a Napoli, a due passi da Piazza Amedeo. Arrivando da lì, la troverete sulla sinistra; se invece venite dalla Riviera di Chiaia, sarà sulla destra. Gestito dai fratelli Mario e Alessandro Stentardo, il locale è stato recentemente rinnovato, con l’aggiunta di due nuove sale e ben 60 posti a sedere. Un motivo in più per farci un salto.