Salsa di pomodoro a modo mio

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Oggi ho preparato un delizioso pranzetto con la salsa al pomodoro

Salsa di pomodoro a modo mio. Ho cominciato il menu preparando la salsa di pomodoro a modo mio con la passata di pomodoro Elianto che poi ho usato per condire la pasta e il secondo piatto con l’aggiunta di altri ingredienti.

Salsa di pomodoro a modo mio

Ingredienti per 4 persone:

  • Passata di pomodoro Elianto da 680 grammi
  • 1 carotina
  • 1 piccola cipolla
  • 1 costola di sedano
  • 3 foglie di basilico
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 1/2 Dado vegetale La Fattoria Italia
  • Bella Lodi- La Raspadura
  • Sale
  • Pepe Tec-Al
  • Olio d’oliva extravergine Elianto
  • Magic Cooker – coperchio

I pomodori adatti per questa salsa sono i pomodori estivi ben maturi ma in alternativa ho usato la passata di pomodoro Elianto, ottenuto dalla varietà S. Bartolomeo, polposi  e pieni di sugo.  

Preparazione

Salsa di pomodoro a modo mio
Salsa di pomodoro a modo mio
  • Prendete un tegame e mettete 3 cucchiai di olio e fate soffriggere a fuoco dolce le verdure tagliate a pezzettini.
  • Copritelo con il coperchio Magic Cooker.
  • Aggiungete subito dopo la passata di pomodoro Elianto e fate assaporire a fuoco moderato.
  • Quando le verdure saranno cotte e la passata di pomodoro asciugata, passate tutto dal passa-legumi e, se convenite che si deve ancora asciugare liquido della salsa, rimettetela sul fuoco fino a concentrarsi.
  • Controllate il sale o in alternativa io uso un mezzo dado vegetale, La Fattoria.
  • Aggiungete il restante olio a crudo e un pizzico di pepe .
  • Versate in salsiera il passato profumato.
  • Prima di condirci la pasta metto all’interno della salsa anche il formaggio La Raspadura di Bella Lodi per un pizzico di sapore in più.

Buon Appetito e alla prossima ricetta

Cristina Giordano
Cristina Giordanohttps://appuntisulblog.it/
Ciao a tutti, sono Cristina Giordano, una blogger che si occupa di moda, viaggi, tecnologia, alimentazione e benessere.

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Silvana Aquino

Hai avuto una bella idea unire il tutto, si vede che ti piace cucinare come me, seguirò i tuoi consigli, il sugo è molto invitante!

Ania

ottimo piatto

Antonella

buonissima la tua ricetta complimenti i prodotti che poi hai usato sono ottimi.

Federica Franco

Sicuramente sarà buonissimo

Luckystar74

buono!! non c'è altro da aggiungere…

micolcirid

Complimetni: ha un aspetto davvero invitantissimo! Mi sa che ti rubo la ricetta!

mariateresa biuso

BRAVA LA PROVERò

Patrizia

Una salsa insolita con molte verdure, ottima da fare, grazie

RitaChantal

Mi auto invito.. gustosa questa salsa di pomodoro, semplice ma da leccarsi i baffi!!

lidia

molto semplice questo sughino.. ho una fame !!!!!

emanuela cortona

questi prodotti sono veramente ottimi..la raspadura nn l'avevo mai provata…cmq mi autoinvito a pranzo a cena…e via

Valentina

che fame!

Rosy Eurocontest

Complimenti per il tuo pranzetto buonussimo tutto a base di ottimi prodotti!

Rita Zacchino

ottimo piatto, coingredienti di qualità tutto viene più buono

milena maltoni

che buonooooo mi viene fame 🙂

emanuela rossi

..ma che bontà!!!!!!!!!! poi gli ingredienti che hai usato sono tutti ottimi!!! E poi il Magic Cooker..Io lo amo!!

Giustina

buonissimooooooooooo

Tecla Serra

Non conoscevo il marchio Elianto, grazie delle info, complimenti per le tue ricette e per il tuo post ben dettagliato

angela losito

mmm.. che bel sughetto

Lara Nosari

Non c'e' che dire…hai avuto davvero dei validissimi alleati ai fornelli. Il marchio Elianto mi e' nuovo, mi informo meglio, grazie

marcela yz

Che bonta, e quanti bei prodotti, ricetta ottima, grazie dei consigli

caterina perna

complimenti per la tua ricetta

federica perrone

che bello vedere tutte le collaborazioni messe insieme… uscirà sicuro un bel piatto

stellaaamarina

è davvero buonissima, brava.

mmm buonissima semplice e gustosa elianto non lo conoscevo vado a fare un giro sul sito

Melba Red

Elianto è un marchio che non conoscevo, mentre la rapadura di Bella Lodi si ed è deliziosa! anche i dadi mi risultano nuovi, chissà se li vendono da queste parti. Tec Al ottimo e con Magic Cooker il successo è assicurato!! Una salsa semplice ma fatta con ingredienti scelti e quindi ottima!! ciao 🙂

Rocco Dragone

mmmmmmmmmmmm peccato non poterla assaggiare!

brigida vario

che buona

simona giorgi

Allora domani vengo a pranzo da te!! Con questa golosa salsa di pomodoro c'è da leccarsi i baffi!

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