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Oggi ho preparato una salsa di pomodoro fatta in casa, a modo mio, con passata ed elianto.
Oggi ho preparato un delizioso pranzetto con la salsa al pomodoro
Ho cominciato il menu preparando questa salsa con la passata di pomodoro Elianto che poi ho usato per condire la pasta e il secondo piatto con l’aggiunta di altri ingredienti.
Salsa di pomodoro fatta in casa: gli ingredienti necessari
Ingredienti per 4 persone:
- Passata di pomodoro Elianto da 680 grammi
- 1 carotina
- 1 piccola cipolla
- 1 costola di sedano
- 3 foglie di basilico
- 1/2 spicchio d’aglio
- 1/2 Dado vegetale La Fattoria Italia
- Bella Lodi- La Raspadura
- Sale
- Pepe Tec-Al
- Olio d’oliva extravergine Elianto
- Magic Cooker – coperchio
I pomodori adatti per questa salsa sono i pomodori estivi ben maturi ma in alternativa ho usato la passata di pomodoro Elianto, ottenuto dalla varietà S. Bartolomeo, polposi e pieni di sugo.
Preparazione
- Prendete un tegame e mettete 3 cucchiai di olio e fate soffriggere a fuoco dolce le verdure tagliate a pezzettini.
- Copritelo con il coperchio Magic Cooker.
- Aggiungete subito dopo la passata di pomodoro Elianto e fate assaporire a fuoco moderato.
- Quando le verdure saranno cotte e la passata di pomodoro asciugata, passate tutto dal passa-legumi e, se convenite che si deve ancora asciugare liquido della salsa, rimettetela sul fuoco fino a concentrarsi.
- Controllate il sale o in alternativa io uso un mezzo dado vegetale, La Fattoria.
- Aggiungete il restante olio a crudo e un pizzico di pepe .
- Versate in salsiera il passato profumato.
- Prima di condirci la pasta metto all’interno della salsa anche il formaggio La Raspadura di Bella Lodi per un pizzico di sapore in più.
Buon Appetito e alla prossima ricetta
Hai avuto una bella idea unire il tutto, si vede che ti piace cucinare come me, seguirò i tuoi consigli, il sugo è molto invitante!
ottimo piatto
buonissima la tua ricetta complimenti i prodotti che poi hai usato sono ottimi.
Sicuramente sarà buonissimo
buono!! non c'è altro da aggiungere…
Complimetni: ha un aspetto davvero invitantissimo! Mi sa che ti rubo la ricetta!
BRAVA LA PROVERò
Una salsa insolita con molte verdure, ottima da fare, grazie
Mi auto invito.. gustosa questa salsa di pomodoro, semplice ma da leccarsi i baffi!!
molto semplice questo sughino.. ho una fame !!!!!
questi prodotti sono veramente ottimi..la raspadura nn l'avevo mai provata…cmq mi autoinvito a pranzo a cena…e via
che fame!
Complimenti per il tuo pranzetto buonussimo tutto a base di ottimi prodotti!
ottimo piatto, coingredienti di qualità tutto viene più buono
..ma che bontà!!!!!!!!!! poi gli ingredienti che hai usato sono tutti ottimi!!! E poi il Magic Cooker..Io lo amo!!
buonissimooooooooooo
che buonooooo mi viene fame 🙂
Non conoscevo il marchio Elianto, grazie delle info, complimenti per le tue ricette e per il tuo post ben dettagliato
mmm.. che bel sughetto
complimenti per la tua ricetta
che bello vedere tutte le collaborazioni messe insieme… uscirà sicuro un bel piatto
è davvero buonissima, brava.
Non c'e' che dire…hai avuto davvero dei validissimi alleati ai fornelli. Il marchio Elianto mi e' nuovo, mi informo meglio, grazie
Che bonta, e quanti bei prodotti, ricetta ottima, grazie dei consigli
mmm buonissima semplice e gustosa elianto non lo conoscevo vado a fare un giro sul sito
Elianto è un marchio che non conoscevo, mentre la rapadura di Bella Lodi si ed è deliziosa! anche i dadi mi risultano nuovi, chissà se li vendono da queste parti. Tec Al ottimo e con Magic Cooker il successo è assicurato!! Una salsa semplice ma fatta con ingredienti scelti e quindi ottima!! ciao 🙂
mmmmmmmmmmmm peccato non poterla assaggiare!
che buona
Allora domani vengo a pranzo da te!! Con questa golosa salsa di pomodoro c'è da leccarsi i baffi!