15 Benefici della Cipolla per la salute, un ortaggio economico, ricco di proprietà, delizioso se consumato crudo o cotto. Le proprietà curative delle cipolle sono note da molto tempo, infatti vengono coltivate da oltre 5000 anni. Le principali sostanze medicinali naturali sono la quercetina, un antiossidante e un bioflavonoide. Questi composti sono meravigliosi assistenti dei vasi sanguigni nel mantenere la loro elasticità e un perfetto ortaggio per il minestrone.
Che cos’è la cipolla?
Si tratta di una delle piante della famiglia dei tuberi, un ortaggio facile da acquistare al mercato e supermercato. Le cipolle sono verdure ricche di benefici con sostanze nutritive che fanno bene al corpo e un ingrediente importante in cucina che aiutano ad esaltare il gusto e aiuta anche a rendere il cibo più delizioso.
La pianta da bulbo può essere coltivata durante l’inverno in qualsiasi tipo di terreno con buon drenaggio e aerazione. È una pianta annuale della stessa famiglia dello scalogno, il fusto è un tubero sotterraneo, ha forma rotonda ed è ricoperto da un sottile rivestimento esterno, una volta secco è di colore marrone chiaro. All’interno c’è una pila di guaine bianche. L’aspetto dei fiori è bianco, in un bouquet con tanti piccoli fiori. lungo peduncolo.
15 Benefici della cipolla per la salute
Oggi seguici per vedere i 15 benefici della cipolla per la salute, un ortaggio versatile ed economico che quasi ogni casa deve avere in cucina. Perché sia che venga consumato crudo o cotto, dà un gusto delizioso diverso. Può essere utilizzato per cucinare una varietà di menu. E per chi si chiede se le cipolle si possono mangiare crude, oggi abbiamo trovato la risposta per voi.
Valore nutrizionale della cipolla: 100 grammi
- Energia 40 kilocalorie
- Proteine 1,1 g
- Grasso 0,1 g
- Carboidrati 9,3 grammi
- Zucchero 4,2 grammi
- Fibra alimentare 1,7 grammi
- Sodio 4mg
- Calcio 23mg
- Potassio 146 mg
- Vitamina C 7,4 milligrammi
15 Benefici e proprietà delle cipolle
- È un antiossidante. Le cipolle sono ricche di antiossidanti. Soprattutto nel gruppo dei flavonoidi e la quercetina (Quercetin) che aiuta a ridurre e prevenire l’infiammazione cellulare.
- Aiuta a prevenire e alleviare i sintomi del raffreddore. Perché le cipolle hanno un’elevata quantità di vitamina C. aiuta a rafforzare il sistema immunitario del corpo.
- Aiuta a proteggere il cuore e a ridurre il rischio di malattie cardiache. Le cipolle aiutano a ridurre i trigliceridi e il colesterolo nel corpo che è la causa delle malattie cardiache. Inoltre, le cipolle aiutano a controllare i livelli di lipidi nel sangue e migliorare la funzione delle cellule dei vasi sanguigni.
- Aiuta a controllare il peso grazie all’uso dell’estratto di buccia di cipolla contenente quercetina. Il risultato è una riduzione della massa grassa corporea e dell’indice di massa corporea.
- Ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. Aiuta a stimolare la funzione immunitaria e riduce efficacemente l’infiammazione nel corpo. Le cipolle possono combattere i batteri potenzialmente dannosi.
- Buono per il sistema digestivo. Le cipolle sono una ricca fonte di fibre e prebiotici che è necessario per la salute e la funzione dell’intestino
- Aiuta a rafforzare il sistema circolatorio. Per lavorare in modo efficiente e ridurre l’adesione dei coaguli di sangue.
- Aiuta a ridurre i livelli di grasso nei vasi sanguigni. Ha la capacità di aiutare a ridurre il colesterolo. Se mangi cipolle ogni giorno aiuterà a ridurre il rischio di sviluppare blocchi di grasso nelle arterie. Aiuta a prevenire l’adesione del grasso alle pareti dei vasi sanguigni.
- Aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2. È stato scoperto che mangiare 100 grammi di cipolle crude al giorno aiuta a ridurre notevolmente i livelli di zucchero nel sangue.
- Contiene sostanze antitumorali. Aiuta a inibire la crescita di alcune cellule tumorali. Aiuta a ridurre il rischio di cancro come il cancro allo stomaco, al seno e al colon e cancro alla prostata.
- Prevenire l’osteoporosi. È stato scoperto che le cipolle possono aiutare a prevenire la degenerazione ossea e contribuire ad aumentare la massa ossea.
- Aiuta a curare l’asma e le allergie e aiuta a rafforzare il sistema immunitario del corpo.
- Aiuta a uccidere i parassiti.
- Aiuta a nutrire i capelli e a trattare la caduta dei capelli, aiuta a ripristinare la lucentezza dei capelli e aiuta a prevenire la forfora e l’ingrigimento precoce dei capelli.
- Aiuta a nutrire la pelle. La vitamina C rende la pelle forte e previene le infezioni legate alla pelle
Cosa puoi fare con le cipolle?
Oltre a mangiare cipolle per i benefici per il corpo, vengono utilizzate anche come aiuto in cucina.
Aiuta la carne a diventare più tenera. Prendete le cipolle crude e fatele marinare con la carne. Per aumentare la morbidezza della carne. Può essere utilizzato con carne di maiale, manzo e altri tipi di carne rossa. Perché le cipolle crude contengono enzimi che aiutano a rendere la carne di maiale più morbida.
Aiuta a ridurre l’odore di pesce della carne. Marinare le cipolle con la carne, oltre ad aiutare la carne a diventare più tenera può anche aiutare a ridurre molto bene l’odore di pesce della carne.
Aiuta a rendere le ossa di carni più morbide e deliziose. Quando le cipolle saranno bollite insieme alle ossa di maiale
Può essere utilizzato per cucinare una varietà di piatti e per realizzare ogni menu. Mangiala cruda e aggiungila alle insalate.
Precauzioni quando si mangiano le cipolle
Puoi mangiare cipolle tutti i giorni? Quali sono i danni delle cipolle?
- Può causare alito cattivo e cattivo odore corporeo.
- può causare irritazioni gastrointestinali come gonfiore, gas, crampi e diarrea.
- Provoca irritazione agli occhi mentre si affettano o si tritano cipolle grandi. Questo perché le cipolle crude rilasciano un gas chiamato fattore lacrimogeno, che stimola le cellule nervose degli occhi. provocando una sensazione di bruciore
- È pericoloso per gli animali domestici come cani e gatti, non permettere agli animali di mangiare cipolle. o cibo che contiene cipolle perché le cipolle contengono solfossido e solfuro.
Cipolle meglio cotte o crude?
Si possono mangiare le cipolle crude? Le cipolle sono un ortaggio che può essere consumato cotto e crudo. Le cipolle sono verdure che hanno un odore unico. Se la mangi cotta, avrà un sapore dolce e il gusto piccante scomparirà e l’odore pungente sarà ridotta dalla cottura. Se consumata cruda avrà un sapore piccante, un pizzicore sulla lingua e un odore forte e pungente.
Le cipolle sono un ortaggio che va consumato crudo. Perché mangiare cipolle crude otterrà sostanze nutritive, i benefici per l’organismo sono maggiori rispetto al consumo di cipolle cotte a causa di vari nutrienti. Sia le vitamine che i minerali contenuti nelle cipolle vengono distrutti dal calore.
