Hai mai notato quel misterioso cassetto situato sotto il forno e ti sei chiesto quale sia il suo scopo? A cosa serve il cassetto sotto il forno?Molti proprietari di casa spesso trascurano questo scomparto nascosto, supponendo che serva semplicemente per riporre oggetti extra o progettato per raccogliere le briciole. La verità, però, è che il cassetto sotto il forno svolge una funzione specifica che può rivelarsi molto utile in cucina.
In questo post del blog, approfondiremo l’intrigante mondo dei cassetti del forno, esplorando il loro scopo e come sfruttare al massimo questa funzionalità spesso trascurata nelle tue attività culinarie. Leggi come usarlo correttamente e perché è necessario.
A cosa serve il cassetto sotto il forno? 4 usi
Il cassetto sotto il forno è un elemento tipico di molte cucine, ma per alcuni il suo scopo potrebbe rimanere un mistero. Viene comunemente definito cassetto portaoggetti, ma la sua funzionalità va oltre il semplice stoccaggio. Il cassetto sotto il forno ha molteplici funzioni, a seconda del modello e del design del forno.
Il cassetto inferiore nel forno ha diverse funzioni utili:
- Scaldavivande: Il cassetto inferiore può essere utilizzato per mantenere caldi i piatti o i cibi già cotti mentre si prepara il resto del pasto. Ad esempio, puoi mettere le pietanze pronte nel cassetto per tenerle alla giusta temperatura fino al momento di servirle.
- Conservazione: Se hai bisogno di spazio extra per conservare teglie, pentole o utensili da cucina, il cassetto inferiore può essere un luogo comodo per riporli. Tieni presente che dovresti evitare di mettere oggetti infiammabili o materiali plastici nel cassetto, poiché potrebbero danneggiarsi a causa del calore.
- Riscaldamento del pane: Se vuoi riscaldare pane, focacce o altri prodotti da forno, puoi farlo nel cassetto inferiore. Questo ti permette di sfruttare il calore residuo del forno senza dover accendere l’intero spazio.
- Riscaldamento delle stoviglie: Se hai bisogno di scaldare piatti o stoviglie prima di servire il cibo, puoi metterli nel cassetto inferiore. Questo è particolarmente utile per mantenere calde le stoviglie di portata durante una cena o un pranzo.
Uno degli usi più comuni è quello come cassetto scaldavivande, dove è possibile mantenere caldi i cibi cotti fino al momento di servirli. Ciò è particolarmente utile quando si preparano più piatti per un pasto. Inoltre, il cassetto può essere utilizzato anche per riporre teglie da forno, guanti da forno e altri oggetti essenziali per la cucina, tenendoli a portata di mano durante la cottura.
Alcuni forni sono dotati anche di un’impostazione di lievitazione nel cassetto, ideale per far lievitare l’impasto per la cottura. Altri forni sono dotati anche di un cassetto per griglia, utilizzato per cuocere alla griglia alimenti come carne e verdure. In sintesi, il cassetto inferiore nel forno è un’area versatile che può essere utilizzata per diverse esigenze durante la cottura e la preparazione dei pasti.
Consigli per sfruttare al massimo il cassetto sottoforno
1. Può essere utilizzato in alternativa al microonde, mentre il forno è in funzione può essere utilizzato per scaldare alcuni prodotti da forno, pizza e croissant, perché scalda il cibo senza esporlo a qualsiasi fonte di calore diretta, in modo da non farlo seccare.
2. Viene utilizzato anche per conservare il cibo dopo la cottura, se il cibo viene preparato un po’ prima di essere consumato. È dotato di isolamento termico, quindi il cibo può essere mantenuto caldo e fresco per un periodo più lungo.
3. Il cassetto inferiore aiuta a scaldare piatti precedentemente preparati al forno, come pasta con besciamella, teglie di gulasch, tajine e altri piatti già preparati.Vi consigliamo di approfittarne all’arrivo degli ospiti, così potrete scaldare il cibo in esso.
4. Può essere utilizzato come grill leggero per dorare la faccia mentre il forno è acceso sopra.
5. È possibile cuocere prodotti da forno e cibi che necessitano di un po’ di calore.
6. Può essere utilizzato per arrostire alcuni cibi senza timore di bruciarli.
7. Può essere utilizzato anche nel processo di fermentazione delle teglie dei prodotti da forno dopo la loro formazione, in cui vengono inserite per completare il processo di fermentazione e raddoppiare le loro dimensioni.
Come aprire il cassetto sotto il forno: un trucchetto
Per accedere all’interno è necessario afferrare la maniglia posta sull’anta; se non è presente la maniglia, afferrare il pannello frontale dal basso, sollevare leggermente l’anta e tirare verso di sé il cassetto.
Cosa è vietato riporre nel cassetto sotto il forno?
Gli esperti raccomandano di non conservare in nessun caso lì oggetti che possono facilmente prendere fuoco e causare un incendio su larga scala:
- stracci,
- tessuti,
- asciugamani,
- tovaglioli,
- borse in polietilene,
- vari prodotti chimici,
- oggetti che possono rilasciare sostanze tossiche se riscaldati,
- stoviglie non resistenti al calore.
Cosa si può riporre nel cassetto sotto il forno?
Il cassetto posto sotto il forno è ideale per riporre stoviglie che non temono affatto le alte temperature:
- padelle
- cerchi per fare gnocchi
- martelli di carne
- varie teglie da forno
Quali sono le pietanze consigliate da scaldare in box sotto il forno:
Pizza, contorni vari, pilaf, carne e pesce al forno, arrosti e anche primi piatti vari.
Come riscaldare piatti pronti prima di servirli
Questo cassetto è comodo anche per riscaldare i prodotti da forno: diciamo che hai preparato una deliziosa torta di mele la mattina presto. Mettilo in questa scatola speciale e rimarrà caldo per diverse ore, così potrai invitare tranquillamente gli ospiti per il caffè mattutino. Basta tenerlo nel forno o in un cassetto sotto per qualche minuto.
Comprendendo i diversi tipi di cassetti del forno e le loro funzioni, puoi sfruttare al meglio questa caratteristica della cucina spesso trascurata.
